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    蒸煮袋由來(lái)和介紹

    來(lái)源:新潤隆包裝發(fā)布日期:2023-09-22

    蒸煮袋是一種能在高溫下滅菌的復合薄膜食品包裝袋,最初是美國為了配合宇航員的需要而研制的。20世紀60年代,日本東洋制罐公司取得專(zhuān)利許可權,實(shí)現大批量生產(chǎn)。目前僅日本每年消耗蒸煮袋達5億只。美國、德國等國也以每年遞增10%-20%的速度發(fā)展。


    與玻璃和金屬包裝容器相比,蒸煮袋不但能夠密封和殺菌,且封口牢固、開(kāi)啟容易,裝潢美觀(guān)、重量輕、抗沖擊性能好、運輸攜帶方便。


    主圖-20

    蒸煮袋根據滅菌溫度和保存期限,分為普通殺菌袋和超高溫殺菌袋兩種。


    普通殺菌袋一般在121℃以下加熱殺菌,大致是由二層至三層復合材料制成。超高溫殺菌袋一般在135℃滅菌,制袋材料多在三層以上,中間夾有鋁箔,貨架壽命為1-2年,而有些也采用四層或五層復合材料。


    蒸煮袋外層材料多采用聚酯薄膜,厚度為10-16微米,起加固及耐高溫作用;中層材料為11-12微米的鋁箔,主要作用是隔絕氣體與水分及遮蔽光線(xiàn);內層材料是作為節蒸煮袋中直接接觸食品和進(jìn)口熱封口,所以對內層材料的要求除了必須符合包裝衛生標準外,還要求化學(xué)性質(zhì)穩定,一般采用無(wú)毒的聚丙烯,厚度70-80微米,也可采用HDPE等聚烯烴薄膜。


    目前蒸煮袋主要用于包裝罐頭食品,在日本、西歐也用于包裝飲料、果汁之類(lèi)。

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